雀巢全脂奶粉 雀巢奶粉系列
年来了!年来了!眼看着过年的脚步越来越近了!新年必备家常菜,新年必备美食都准备好了吗?今天分享冬季里的超高人气小零食—牛轧糖!
牛轧糖无论作为节日送礼还是新春小零食,一直都具有超高的人气。它只需要黄油、奶粉、棉花糖、坚果就可以制作,相比于熬糖版,棉花糖版的牛轧糖制作简单、快手,简直可以说是零失败的新手小零食!
(资料图片)
原料准备:
棉花糖:150克
黄油:35克
奶粉:80克
其他小饼干、各类坚果:140克~160克
工具准备:
不粘锅:1个
硅胶铲:1个
牛轧糖模具:1个
一次性手套:1双
1⃣️首先将黄油小火融化,继续小火倒入棉花糖搅拌,搅拌到棉花糖和黄油完全融合。
2⃣️关火,倒入奶粉迅速搅拌均匀。
3⃣️倒入准备好的花生核桃和各种坚果,混合均匀,如果不好搅拌,可以带一次性手套操作!
4⃣️放入牛轧糖模具中或者不粘盘里,上面铺层油纸或者保鲜袋擀平,整理好形状。
5⃣️稍微冷却就可切了,凉透了切起来比较硬,比较费力且形状容易不好看,建议刚凉就切!
小贴士:和牛轧糖同样的做法,坚果里加入酥性小饼干,冷却后切成正方形,再过筛洒上一层奶粉,就变成了网红零食雪花酥,是不是发现也超简单啊?
以下是我试过的超赞味道搭配,喜欢的朋友可以参考!
奥利奥巴旦木、巧克力巴旦木、草莓腰果、花生红枣、抹茶草莓、核桃蔓越莓、花生核桃松子、核桃黑芝麻……牛轧糖的包容性非常高,喜欢的坚果,果干都可以尝试组合!我做牛轧糖的时候,出一锅新味道家人说好吃,再组合个味道他们发现,哇!更好吃!
马上过年了,朋友们快点动手做起来了!
#新年美食市集# #我的生活也是头条#
本文雀巢全脂奶粉,雀巢奶粉系列到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
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