价格大跳水!昆明已大量上市

2023-07-28 20:27:48     来源 : 腾讯网

随着雨水增多,野生菌大量上市。7月27日,记者走访云南木水花野生菌交易中心(以下简称木水花市场),目前市场上每天有400—450吨菌子,本周青头菌、见手青价格大降,青头菌160—260元1公斤,见手青120—300元1公斤。

上午11点,木水花市场熙熙攘攘,野生菌的摊位从门口一直摆到后门顶端,鸡枞、青头菌、谷熟菌、见手青、松茸……几乎每家摊位上都有顾客光顾,即使是工作日也阻挡不了“菌迷”的热情。

“见手青多少1公斤?”“品质好的240元,品质一般的200元。”商贩孙女士介绍,“我家的见手青来自楚雄,今年天气干,雨水少,菌子少,所以价格比起往年略高。本周见手青价格下跌,上周品质较好400多元,现在降了近200元。”


(资料图片仅供参考)

何女士家的见手青有三个价位,“品质好的260元1公斤,中等的220元1公斤,最便宜180元1公斤。”何女士也表示,随着市场上见手青数量增多,本周的价格相比上周降了一半左右。

管女士的摊位上,青头菌按照品质和大小被分为好几筐,品质较好的240—260元1公斤,中等的180—220元1公斤。

“你看,这一筐青头菌菌伞还没开,肉嫩、品质好,所以价格高,但只需200多元就能买,上周品质好的卖280元左右。相比上周,本周青头菌数量增多,价格有所下降。”管女士表示,最近雨水增多,到八月菌子数量还会增加,价格会继续下降。

杨女士正在姐姐的摊位上直播卖菌:“我姐姐家的野生菌种类很丰富,有谷熟菌、见手青、鸡枞等。其中,谷熟菌80—130元1公斤,鸡枞190—330元1公斤。”

杨女士说,近期是野生菌大量上市的时节,所以菌子价格比上周便宜,但菌子整体数量与往年同期相比较少,价格略高。

“我经常来木水花市场买野生菌,今天买了见手青打算用干椒爆炒。”市民刘女士表示,他们一家人都非常喜欢吃野生菌,每年这个时候都要到市场购买。“上周见手青涨价,四五百元1公斤,太贵了舍不得买,今天降价就多买了一些。”

市民王女士今年已经第三次到市场购买野生菌。她说,家里的老人、孩子都喜欢吃干巴菌炒饭,所以今天买了1公斤,花了1200元。“前两次我买了谷熟菌、见手青,今天特意来买干巴菌,和此前相比价格降了些,但干巴菌价格一直都比较高,等下个月价格合适会再买。”

木水花市场市场部主管翟先生介绍,本周市场上的野生菌每天有400—450吨,比上周增加了约100吨,目前种类也比较齐全,价格明显下降。

“市场上最多的菌是谷熟菌,每天约有25吨,除了云南本地,还有四川贵州的货。青头菌数量也有所增加,每天有8—9吨。随着雨水增多,野生菌数量渐渐增多,预计下月野生菌会更多。同时,我们也将继续做好巡查工作,把好安全第一道关。”

据了解,目前木水花市场内青头菌160—260元1公斤,鸡枞190—330元1公斤,见手青120—300元1公斤,谷熟菌80—130元1公斤,松茸500—850元1公斤,竹荪30—110元1公斤。

(都市时报、掌上春城、云南网)

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