雕梅制作培训暨技艺比赛助力完善腾冲青梅产业链

2023-07-11 08:16:31 来源 : 腾冲文旅

(相关资料图)

7月3日至9日，腾冲市开展2023年第四届雕梅制作培训班，此次培训由市文化和旅游局主办，腾冲市文化馆、腾冲市民间文艺家协会承办。

举办雕梅培训班旨在进一步加强我市非遗保护力度，充分挖掘、传承传统手工技艺，培植地方健康食品，加大传统技艺人才培养，助力乡村振兴和打造世界健康生活目的地品牌。

此次培训特邀和顺资深雕梅艺人、市民协会员尹易强、范玲芬、寸庆珠、尹玉兰担任指导老师。腾冲市文化馆还为大家讲授了雕刻基础知识、雕梅常见纹样及雕刻方法。培训内容主要涉及：青梅果雕刻技艺、雕梅酒泡制技艺、相关雕梅制品制作技艺、相关衍生食品制作技艺。

据了解，近年来，腾冲市共举办四届培训班，共培训雕梅专业人才300余人。

2023年，除雕梅制作培训班外，7月9日腾冲市首次开展雕梅技艺比赛。据了解，首届雕梅技艺比赛设雕梅能手奖5名、巧手奖5名、创意奖5名。在规定时间内完成雕梅数量最多者为能手奖；在规定时间内完成的雕梅数量及精美度最高者为巧手奖；在规定时间内及原有样式基础上创作出具有观赏价值的新图案新样式的为创意奖。

梅果富含多种有益人体的氨基酸、矿物质等成分，具有生津开胃、清神安睡的作用，有助于治疗消化不良、食欲不振等症。雕梅就是雕刻过的梅子，因在青梅果上雕刻花纹而得名。雕梅既是一种美食，又是精心雕琢的手工艺品。雕梅和以雕梅为主要原料泡制的雕梅酒、雕梅蜜饯，是探亲访友相互馈赠的佳品。

“户户梅树成林，家家梅果飘香”。腾冲大多数梅林都在2000海拔以上的山林中，腾冲特别的火山土壤，土层深厚肥沃，充足的日照，充沛的雨水，其气候、雨量、光照及土质都适宜梅子树生长。腾冲中和万亩梅林、马站打云山等处种植有大量梅林，梅子个头大、肉厚、核小、味道鲜美，是制作雕梅必不可少的原材料。

依托腾冲青梅种植优势资源，开展雕梅制作培训班及雕梅技艺比赛，不仅让非遗“活”起来，传承腾冲特色青梅文化，而且推动了腾冲青梅产业和旅游产业发展。相信在不久的将来，腾冲青梅产业链将会更加完善。

标签：

推荐文章