麻酱油酥怎么做麻酱油酥的做法环球快消息

2023-02-15 16:19:15 来源 : 北流生活

(资料图片)

生活中，很多人都不知道麻酱油酥怎么做麻酱油酥的做法，其实非常简单，下面就是小编搜索到的麻酱油酥怎么做麻酱油酥的做法相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

1、酵母温水化开，放10分钟，倒入全麦粉中，加入白糖，揉成软的面团，饧发半小时。

2、自制花椒面：将花椒倒入干净炒锅，小火焙至花椒变焦黄，盛出倒在案板上，用擀面杖研磨细碎，备用。

3、将饧好的面团擀成薄饼状，厚度约3mm。将麻汁、豆腐乳、盐、水和香油兑好，调制均匀。涂抹到擀好的面皮上。

4、从靠近自己的一侧向外卷起，呈长条状，再分割成小剂子。

5、两手抓起小剂子两端，稍扭一下，按扁成饼坯，稍放置一会，表面刷酱油水，然后撒上黑芝麻，摆放入烤盘。

6、放入烤箱，中层180度烤约18分钟，观察小饼有膨胀、表面变金黄色时即熟。

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