牛奶奶油是植物奶油还是动物奶油_牛奶可以打发成奶油吗|世界观天下

2023-02-11 15:47:51 来源 : 互联网

(资料图)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于牛奶奶油是植物奶油还是动物奶油，牛奶可以打发成奶油吗这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先准备一盆冰水，然后将吉利丁片切成小块，放入冷水中浸泡10分钟，再放入60克水中加热，直到吉利丁片融化在水中。

2、接下来准备一个大一点的盆，就是我们平时发奶油用的盆，然后倒入250g牛奶，加入糖粉，稍微搅拌一下，让糖粉融进牛奶里，搅拌一下泡好的吉利粉，看是否融化。如果它没有融化，在水上加热。然后将吉利水倒入牛奶中，搅拌均匀。

3、搅拌均匀的牛奶用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏，总共需要60分钟，但要每隔10分钟取出用打蛋器搅拌一次，重复5-6次。别忘了，否则牛奶会变成果冻。

4、一个小时后，用电动打蛋器反复打发，牛奶开始形成鲜奶油的雏形，大概是第四次打了。

5、这是第六次看起来的样子。这时候已经形成了淡奶油的状态，味道真的很好，全粒都可以塑型，没有任何问题。

6、这是用牛奶制作鲜奶油的过程，你学会了吗？

以上就是牛奶可以打发成奶油吗这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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